{"product_id":"夜志野利-全鋼棟燒戾-不鏽鋼-達人家用型-先丸柳刃-片刃","title":"夜志野利 全鋼棟燒戾 不鏽鋼 達人家用型 先丸柳刃（片刃）","description":"\u003cp\u003e在家用廚房或空間受限的情境下，240mm操作靈活不壓迫，是達人們的理想長度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e家用的黃金尺寸 240mm 長度足夠讓使用者能一刀完成切割，避免細緻的魚肉撕裂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對不想花心思保養碳鋼刀的家庭廚師來說，不鏽鋼選擇更佳實際！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e核心技術與規格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e結合日本頂尖熱處理技術，並由台灣師傅執行「棟燒戾工法」與純手工研磨，全程無模具量產。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e熱處理工法：全鋼棟燒戾（局部回火類本燒熱處理工法）\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e雙色研磨：刀刃於台灣手工研磨出細霧面與拋光鏡面，呈現細膩雙色光澤。本系列商品研磨工法為日本的本燒刀具專用之研磨工藝。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"良德","offers":[{"title":"240mm","offer_id":53463999709502,"sku":null,"price":15900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/5774\/9566\/files\/IMG_4222.jpg?v=1778468652","url":"https:\/\/yanpingknifesword.com\/en\/products\/%e5%a4%9c%e5%bf%97%e9%87%8e%e5%88%a9-%e5%85%a8%e9%8b%bc%e6%a3%9f%e7%87%92%e6%88%be-%e4%b8%8d%e9%8f%bd%e9%8b%bc-%e9%81%94%e4%ba%ba%e5%ae%b6%e7%94%a8%e5%9e%8b-%e5%85%88%e4%b8%b8%e6%9f%b3%e5%88%83-%e7%89%87%e5%88%83","provider":"yanpingknifesword","version":"1.0","type":"link"}