{"product_id":"夜志野利-騷速明王劍-宙本燒-不鏽鋼-scx系列-先丸諸刃包丁","title":"夜志野利 騷速明王劍 宙本燒 不鏽鋼 SCX系列 先丸諸刃包丁","description":"\u003cp\u003e「夜志野利 宙本燒 不鏽鋼 SCX系列」結合了日本頂尖的熱處理技術與台灣細膩的純手工研磨！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➺ 追求極致銳利\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e社長與日本職人憑藉 30 年的經驗沉澱，認為刀的靈魂在於「極致的銳利」與「保養的便利」。本系列強調在料理吧台分切高級食材時的視覺震撼力，是職人展現專業氣場的絕佳夥伴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➺ 頂級的熱處理技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由日本職人進行\u003cstrong\u003e「局部回火熱處理」\u003c\/strong\u003e，硬度穩定維持在 \u003cstrong\u003eHRC 58–59\u003c\/strong\u003e 之間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➺ 革命性構造：雙裏押超薄刃\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「雙裏押」構造的技術突破解決使用者的痛點，克服刀具越磨越厚的問題。一般刀具隨著使用與磨損，刃口會逐漸變厚導致切割感下降。本構造徹底解決此痛點，確保刀身始終保持輕盈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e➺ 台灣純手工研磨工藝\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每一把刀均由台灣師傅一把一把純手工研磨，無使用任何模具量產。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次切割透雕：\u003c\/strong\u003e採用高難度「鏤空工藝」，不僅大幅減輕重量，更具備物理性防沾黏食材的效果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e雙色研磨：\u003c\/strong\u003e刀刃在台灣手工研磨出細膩的雙色光澤，質感極佳。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e➺ 復刻傳奇：歷史與信仰的交匯\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e名刀再現：\u003c\/strong\u003e這一把刀致敬德川家康的愛刀「騷速劍」，復刻其前段精悍廓形，重現江戶幕府的霸氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e隱藏的信仰：\u003c\/strong\u003e刀身上鏤空的梵字雕刻，靈感源自於江戶時期天主教徒在壓抑的時代氛圍下，將十字架與經文偽裝於佛像與梵字中，這一串梵字的意思就是「隱藏的信仰」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e職人意志：\u003c\/strong\u003e這一串梵字象徵著每位職人內心深處那份「隱藏的信仰」。無論外界紛擾，始終堅持自己對理想與專業的極致追求。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"良德","offers":[{"title":"365mm","offer_id":53176677728574,"sku":null,"price":19900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/5774\/9566\/files\/IMG_3930.jpg?v=1773644878","url":"https:\/\/yanpingknifesword.com\/en\/products\/%e5%a4%9c%e5%bf%97%e9%87%8e%e5%88%a9-%e9%a8%b7%e9%80%9f%e6%98%8e%e7%8e%8b%e5%8a%8d-%e5%ae%99%e6%9c%ac%e7%87%92-%e4%b8%8d%e9%8f%bd%e9%8b%bc-scx%e7%b3%bb%e5%88%97-%e5%85%88%e4%b8%b8%e8%ab%b8%e5%88%83%e5%8c%85%e4%b8%81","provider":"yanpingknifesword","version":"1.0","type":"link"}