義弘作 VG10 17層大馬士革鋼 三德刀 洋黑柄

$5,300

產品資訊
日本大阪堺市「鄉佑馬允義弘」以17層折疊大馬士革不鏽鋼再夾上抗腐蝕性強的芯鋼VG10號,鍛造而成之雙刃三德包丁,非常適合職業用與家庭用的全能必備刀具。刀身以鏡面研磨處理,呈現出精美的大馬士革折疊紋之外、並且使用時能感受到更順暢的切割體驗。

三德刀的用途很廣泛,可以切肉類、魚類和蔬菜,因為刀頭設計較不尖銳,因此刀尖不容易斷裂,也提升了安全之感,很快地便在家庭中流行了起來。三德刀的刀身通常比同尺寸的牛刀再寬一些,在使用時為您的手指提供了更多空間,在切片時也為另一隻手提供了足夠的依靠刀面。三德刀的標準尺寸是18cm,但有時也會出現更迷你型的小三德刀。

此商品付朴木鞘。
如何保養不鏽鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU YWST165-HRB-1229