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良德 日本三合鋼鍛造 台式小型魚刀
良德 日本三合鋼鍛造 台式小型魚刀
良德 日本三合鋼鍛造 台式小型魚刀
良德 日本三合鋼鍛造 台式小型魚刀
不鏽鋼

良德 日本三合鋼鍛造 台式小型魚刀

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產品資訊

台灣良德手工製造三合鋼台式小型魚刀 175mm，兩側為不鏽鋼之軟鋼，中蕊夾入日本進口鋼材，有日本白二高碳鋼（會生鏽）以及日本VG10耐鏽合金鋼（不鏽鋼）兩種選擇，刀刃已開鋒完成，堅硬鋒利！

握柄：抗菌不鏽鋼鐵柄

如何保養特殊三合鋼刀具

這裡指的特殊三合鋼刀具，是指蕊鋼為會生鏽的高碳鋼，而外側包覆不鏽鋼。

使用完畢時只要將其水份擦乾即可，請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話，建議上一點保養油，作為防護層。此種刀具會生鏽的部分只有在刀刃的部分，因此完全無需擔憂、也不需特意地去除鏽，因為研磨的時候自然會把刀刃發黑或生鏽的部分去除掉。建議在磨刀銳化的同時，順便除鏽即可，一舉兩得。

刀具請正確使用，料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用，請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU YNFKC17501
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