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源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
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源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘
源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘

源昭忠 DX青二鋼 水本燒鏡面「蛙子丁子刃紋」和牛刀 付本漆螺鈿變塗鞘

$61,300
此產品目前已售罄。
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產品資訊

日本大阪堺市名門的水野鍛鍊所，創業於1872年，至今掌門為五代目，其一門歷來都具日本刀匠資格，並一直堅持只用古法手工制作，本品施以純正刀劍之古傳秘技本燒與本鍛鍊之法特製而成，鋭利無比、比重精巧、工藝精良，深獲得職人的愛用與珍藏！

本品以銳利度極佳的DX青二鋼施以古式鍛煉全鋼水本燒淬之，並且以手工兩面鏡面研磨，使其精美的「蛙子丁子刃紋」真實自然的呈現出來。

握柄：正大阪堺市手造黑檀八角水牛三銀卷柄
刀鞘：本漆螺鈿變塗鞘 

如何保養會生鏽的高碳鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可，請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話，務必要擦拭保養油。若是刀身有生鏽的話，可以使用除鏽橡皮擦或是特殊的3M菜瓜布擦拭除鏽即可（僅霧面仕上的刀具適用此方法）。如果是鏡面的部分有些微生鏽的話，則使用除鏽膏擦拭即可，擦拭完畢後，務必用去漬油將殘餘的除鏽膏擦拭乾淨，以去除刀刃上面一切的化學殘留劑。

刀具請正確使用，料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用，請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

我們極力推薦搭配 EDCI 高科技防鏽精油保養您的高碳鋼刀具！EDCI 防鏽精油由美國製造，無毒、環保、對環境無危害、無可燃易燃性，並且是食品級的防鏽噴霧，它適用於任何鋼材的刀具，噴塗之後自動形成保護層，還可以直接使用於食材的切割，並且不會污染食材，使用者不再需要因碳鋼刀具容易生鏽而煩惱了，EDCI 是高碳鋼刀具的一大福音！

SKU MNGT24001
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