義弘作 VG10 45層大馬士革鋼 槌目 Petty 黃金檀八角
$4,700
產品資訊
日本大阪堺市名門「鄉佑馬允義弘」結合了堺市 600 年的鍛冶傳統與古傳大馬士革折疊鍛造工法，以45層折疊大馬士革不鏽鋼夾上抗腐蝕性強的芯鋼VG10號。刀面以手工槌打而成精美的槌目花紋，其構造有助於在切割食材時，食材能夠更容易地從刀面剝落。刀刃口採用局部亮面紋出研磨加工，呈現出精美的大馬士革折疊紋。
小刀攜帶方便，亦非常適合野外處理食材用。
握柄：黃金檀木八角柄
此商品付朴木刀鞘。
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SKU
YWPT15001
