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Petty 小刀
Petty 意指小巧的刀,Petty 小刀是主廚們不可或缺且數一數二重要的必備刀具之一!Petty 小刀適合做菜蔬的修邊或是切割裝飾的工作,像是主餐的配菜,馬鈴薯、胡蘿蔔等。在面對這些繁瑣細工時,使用大型刀具顯得相對吃力,但若使用 Petty 小刀,卻能使這些工作的過程變得格外輕鬆。Petty 小刀通常刃長介於11cm〜16.5cm。
不鏽鋼
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義弘作 VG10 45層大馬士革鋼 槌目 Petty 黃金檀八角
$4,700
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