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杉本 OMS 6號中華包丁
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杉本 OMS 6號中華包丁

杉本 OMS 6號中華包丁

$18,100
此產品目前已售罄。
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產品資訊

日本東京杉本6號OMS中華包丁使用純度極高的日本和鋼鍛鍊而成之、永年耐久使用！且以杉本獨家之技術與經驗結晶，一把一把仔細用心的手工製作完成。硬度極高的碳鋼加上獨門淬火秘技，銳利度、耐銳性、軔性均極優秀。全程以極柔鋼與高碳鋼本割入手工鍛造之7.2寸片刀，刀背由厚至薄的設計、加上本刃付的刃口，使其銳利無比、穿透力強、手感絕佳！

此商品付皮革刀袋。

商品規格

  • 刃長：220mm
  • 刃寬：110mm

如何保養會生鏽的高碳鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可，請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話，務必要擦拭保養油。若是刀身有生鏽的話，可以使用除鏽橡皮擦或是特殊的3M菜瓜布擦拭除鏽即可（僅霧面仕上的刀具適用此方法）。如果是鏡面的部分有些微生鏽的話，則使用除鏽膏擦拭即可，擦拭完畢後，務必用去漬油將殘餘的除鏽膏擦拭乾淨，以去除刀刃上面一切的化學殘留劑。

刀具請正確使用，料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用，請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

我們極力推薦搭配 EDCI 高科技防鏽精油保養您的高碳鋼刀具！EDCI 防鏽精油由美國製造，無毒、環保、對環境無危害、無可燃易燃性，並且是食品級的防鏽噴霧，它適用於任何鋼材的刀具，噴塗之後自動形成保護層，還可以直接使用於食材的切割，並且不會污染食材，使用者不再需要因碳鋼刀具容易生鏽而煩惱了，EDCI 是高碳鋼刀具的一大福音！

SKU SMCC2204106
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