下總國光月 無垢白一鋼 黃銅焊鑲口金 洋牛刀
$13,200
產品資訊
光月來自於五香刃物製作所，下總國光月為其中一個系列，此一等級使用無垢白紙一號鋼，其最顯著的特色為「四天王シリーズ」，意即「総手造最上別誂白一全鋼本燒包丁」，除此之外還有「本溶接鎺形口金付、本刃付」的特點，綜合上述所有因素，五香刃物的職人們創造了穿透力強、堅韌耐用、銳利度高的實用刀具。
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本系列刀具的鎺形口金部分象嵌上黃銅，呈現出的吉祥氛圍。象嵌溶焊上黃銅的部分，以明治時期的古法低溫焊鑲手法進行，在淬火本燒時可能會有許多預測不到的風險，是個非常花費精力並且需要擁有熟練技術才能執行的作業。
本品為手工製造，故每一批次都會有些微的差異，敬請見諒。
如何保養會生鏽的高碳鋼刀具
SKU
GKAGT24002
