MISONO 440系列不鏽鋼 骨刻刀
$5,400
產品資訊
日本關市名廠 Misono 440系列使用440C特殊熱處理不鏽合金鋼，此系列刀具銳利度高，且非常耐鏽，備受專業人士的肯定與讚賞！此刀具為関東式角型骨刻刀，其主要用途是從帶骨的肉品中切下肉塊、將肉與骨剝離。使用時，將刀刃順沿著骨頭移動，其刀身、刀刃較為厚實，即使碰到骨頭，刀刃也不容易缺口。
日本關市是擁有800年傳統刀具製造的重鎮，以製作傳統日本刀劍與西洋式日本廚刀而聞名。Misono 便是日本關市優質且著名的廠商，其刀具在合理的價格下達成了非常良好的鋒利度和耐用性，極為適合專業廚師亦或是家庭使用。
全鋼鍛造的刀具將會非常適合職人和主廚們，其刀身可以達到極佳的彈性度，在從骨頭上剝離肉塊時，你可以順暢的使用全鋼製的骨刻刀、使得工作更加輕鬆！
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
MIHS145-841
