義弘作 VG10 17層大馬士革鋼 洋式菜切
$5,100
產品資訊
日本大阪堺市「鄉佑馬允義弘」以17層折疊大馬士革不鏽鋼再夾上抗腐蝕性強的芯鋼VG10號，鍛造而成之雙刃純和式菜切包丁，非常適合職業用與家庭用的全能必備刀具。刀身以鏡面研磨處理，呈現出精美的大馬士革折疊紋之外、並且使用時能感受到更順暢的切割體驗。
菜切是專門用來切各種蔬菜的日本雙刃刀具。刀身平且寬闊，方便將各種蔬菜瓜果切成塊狀或條狀，且非常適合切糕餅類的食物。另外一方面「菜切包丁」的刀刃非常筆直，因此可以代替薄刃將白蘿蔔削皮並且切成白蘿蔔絲使用。菜切包丁是唯一適合職業用與家庭用的全能必備刀具。
此商品付朴木鞘。
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
YWNK16003
