幸之祐 SW瑞典不鏽鋼 全鋼和牛刀
$7,500
產品資訊
幸之祐之精心傑作，以鋭利的SW特殊瑞典不鏽全鋼磨製而成。瑞典不鏽鋼以其易於研磨、細緻銳利的刀刃以及不生鏽和抗腐蝕而受到推崇。刀刃獨特的極薄刃研磨達到切味的最高境界，刀刃儘管極薄，卻足夠堅韌，是優秀且專業的職人必須擁有的刀具！
30cm的主廚刀非常適合用於切叻眼牛排、原塊肉。由於是全鋼打造，其刀身可以達到極佳的彈性度，在研磨時，刃口可以研磨至較薄，並且可以依照本身的需求做改刃處理。
無論刀具尺寸長短，全鋼刀具都能做得筆直、薄利，讓職人們用起來得心應手！
握柄：水牛朴木八角柄
此商品付朴木鞘。
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
KSGT30003
