義弘作 銀三鏡面 勘所型切付柳刃 護摩箸 珠玉二本彫 黑八角
$30,900
產品資訊
日本大阪堺市名刀「鄉佑馬允義弘」以極硬、極銳利、並耐鏽之銀紙三號鋼，施以二枚合手工鍛打而成，最終以極鏡面仕上研磨而成之極上柳刃包丁。
銀三鋼在硬度、銳利度、耐鏽度皆表現優異，其鋒利度持久，為不鏽鋼家族之中最銳利的鋼材。防鏽的銀三鋼，研磨時相對容易、硬度良好因此刃口也可以保持得很好，維護上也相當簡易，為職人們提升了工作效率！
「勘所型柳刃」是在「柳切付包丁」的基礎上再加強切尖部分切斜角的刀形，使用方法與用途比一般型柳刃和柳切付更多樣化，刀尖部分也更容易研磨。並且刀身上有手工雕刻的「護摩箸」（血流二本）之吉祥圖案（護法祈福的佛教法器），更具收藏價值！
握柄：水牛黑檀八角柄
此商品付朴木鞘。
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
YWYK30-SL3-0728
