義弘作 VG1 刃口極薄刃研磨仕上 Petty小刀
$3,300
產品資訊
握柄：桃花心木洋式柄
此商品付朴木鞘。
日本大阪堺市「鄉佑馬允義弘」以不鏽鋼家族中銳利度最高、硬度極佳且擁有高耐銳度的VG1本三枚手工鍛打而成之Petty小刀。
值得注意的是刀刃口經過手工研磨極薄刃仕上，因此耐用且鋒利。由於是雙邊對稱開刃的刀具，即使刃口薄利，使用時仍能夠感受到十足的耐用性和實用性。
Petty小刀是吧台工作的得力助手，尤其是在空間有限的工作環境中，小刀將極為適合，使用起來也相當方便！無論是切丁、切片、削水果皮等細小的工作，對它來說都駕輕就熟！
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
YWPT135-HGW-1229
