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堺昇龍 V10瑞典粉末冶金鋼 鏡面全鋼本燒 Petty
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堺昇龍 V10瑞典粉末冶金鋼 鏡面全鋼本燒 Petty

堺昇龍 V10瑞典粉末冶金鋼 鏡面全鋼本燒 Petty

$8,150
此產品目前已售罄。
產品資訊

日本大阪堺市名刀「堺昇龍」以V10瑞典粉末冶金鋼（半不鏽鋼）手工鍛打而成之和式 Petty，再以極鏡面手工研磨完成，極簡的美感，沒有過多的裝飾，如鏡精光、雪亮如絲、切味滑順如綢，同時亦有抗菌的效果！實屬難得且稀有的 Petty，銳利且硬度極佳（HRC 約 61～62），為堺昇龍獨特的限量商品。

握柄：水牛黑檀八角柄
此商品付朴木鞘。

如何保養半不鏽鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可，請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話，務必要擦拭保養油。如果之後刀身有生鏽的話，用除鏽橡皮擦除鏽即可。如果是鏡面的部分有些微生鏽的話，則使用除鏽膏擦拭除鏽，擦拭完畢後，務必用去漬油將殘餘的除鏽膏擦拭乾淨，以去除刀刃上一切的化學殘留劑。

刀具請正確使用，料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用，請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

我們極力推薦搭配 EDCI 高科技防鏽精油保養您的半不鏽鋼刀具！EDCI 防鏽精油由美國製造，無毒、環保、對環境無危害、無可燃易燃性，並且是食品級的防鏽噴霧，它適用於任何鋼材的刀具，噴塗之後自動形成保護層，還可以直接使用於食材的切割，並且不會污染食材，使用者不再需要因半不鏽鋼刀具會生鏽而煩惱了！

SKU SRPT16501
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