和式刃物刀匠特別限定 黒猪系列 岩井丈作「森閑」露營刀

$8,900

產品資訊

在推出和式刃物刀匠特別限定系列「静寂」之後,迎來了第二彈「岩井丈 X BE-PAL」的合作企劃!(本刀品目前在庫的是「手工特別限定的藤卷版本」。)

一把輕便、堅固、極鋒利且耐鏽的露營山鉈,絕對是熱愛戶外活動的族群正需要的實用戶外刀具,刀匠以三枚合技法製作出堅韌的刀刃,將不鏽鋼包夾日立青紙鋼而製作出這款小山刀。

它的比重精良,即便是在跪姿的狀態,也可以單手操作,能輕鬆地將木柴劈開,並順利地剖分木塊。在露營野炊時,它絕對是一把表現超群卓越的必備刀具!

這款刀具,特別邀請了柄匠「勝治工房」來製作堅固的藤卷樫木柄,樫木柄讓您能夠充分地享受舒適的握持之感,這是僅有和式刃物所能帶來的特殊體驗。

握柄:手工藤卷樫木柄(樫木柄經過火烤炭化處理)
刀套:手工牛皮製

商品規格

  • 實際刃長:155mm
  • 全長(握柄至尖端長度):290mm
  • 刀身最厚處(元重):5.7mm
  • 重量:210g

由於刀具是手工打造的,因此每一把的實際尺寸可能會有所不同,以上尺寸僅供參考。

如何保養特殊三合鋼刀具

這裡指的特殊三合鋼刀具,是指蕊鋼為會生鏽的高碳鋼,而外側包覆不鏽鋼。

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。此種刀具會生鏽的部分只有在刀刃的部分,因此完全無需擔憂、也不需特意地去除鏽,因為研磨的時候自然會把刀刃發黑或生鏽的部分去除掉。建議在磨刀銳化的同時,順便除鏽即可,一舉兩得。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU TIMC155bb0012