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貴行作 SPG2 粉末不鏽高速鋼 槌目 菜切
$5,300
產品資訊
菜切刀身平且寬闊，方便將各種蔬菜瓜果切成塊狀或條狀，且非常適合切糕餅類的食物。
另外一方面菜切包丁的刀刃非常筆直，因此可以代替薄刃將白蘿蔔削皮並且切成白蘿蔔絲使用。菜切包丁是唯一適合職業用與家庭用的全能必備刀具。
頂級「SPG2 粉末不鏽高速鋼」（Super Gold 2）是當代製刀鋼材科技的結晶。它採用先進的粉末冶金工藝，透過氣體霧化與高壓燒結技術，徹底解決了傳統熔煉鋼材結構不均的問題，令內部的釩、鉬等硬質碳化物分布極其細微且均勻。
這項結構突破，在熱處理後能達到 62–64 HRC 的硬度與相當不錯的持久鋒利度，並且不易崩口，韌性良好；再輔以無懈可擊的抗腐蝕能力與高溫結構穩定性，讓它成為兼具高碳鋼俐落切味與不鏽鋼極佳耐用度的鋼材。
如何保養不鏽鋼刀具
SKU
TINK16501
