和式刃物刀匠特別限定 黒猪系列 岩井丈作 古式鍛錬「静寂」獵刀

$6,700

產品資訊

岩井丈作之古式鍛煉「静寂 」獵刀與現今戶外用品店中所販賣的量產低價野外生存刀有所不同。鍛冶師以累積了30年以上的傳統技藝,製作出實用並耐用之戶外獵刀,銳利無比、頑強輕巧!(本刀品目前在庫的是「手工特別限定的藤卷版本」。)

這是一把能夠滿足所有戶外需求的和式野外生存刀,從簡易的露營任務到正規的野外求生任務都可以輕而易舉地完成。

鍛冶師特別以古式鍛煉之三枚合技法製作出堅韌的刀刃,以不鏽鋼包夾堅硬並銳利之日立青紙鋼。在鋼材的選擇上,作者希望使用者能夠享受維護保養不易的高碳鋼刀具之時,所帶來的樂趣與挑戰。雖然耐鏽鋼材可以輕鬆、毫無忌諱地使用,但是這一把獵刀兼具不鏽鋼與高碳鋼兩者的優點,實為不可思議的好刀!

名匠「岩井丈 源右衛門」以多年鍛冶經驗所製作的鋒利刀具,希望大家能夠品味其獨特魅力之所在!

這款刀具,特別邀請了柄匠「勝治工房」來製作堅固的藤卷樫木柄,樫木柄讓您能夠充分地享受舒適的握持之感,這是僅有和式刃物所能帶來的特殊體驗。

握柄:手工藤卷樫木柄(樫木柄經過火烤炭化處理)
刀套:手工牛皮製

商品規格

  • 實際刃長:128mm
  • 全長(握柄至尖端長度):263mm
  • 刀身最厚處(元重):5.7mm
  • 重量:163g

由於刀具是手工打造的,因此每一把的實際尺寸可能會有所不同,以上尺寸僅供參考。

如何保養特殊三合鋼刀具

這裡指的特殊三合鋼刀具,是指蕊鋼為會生鏽的高碳鋼,而外側包覆不鏽鋼。

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。此種刀具會生鏽的部分只有在刀刃的部分,因此完全無需擔憂、也不需特意地去除鏽,因為研磨的時候自然會把刀刃發黑或生鏽的部分去除掉。建議在磨刀銳化的同時,順便除鏽即可,一舉兩得。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU TIHT128bb0011