Misono 鉬釩不鏽鋼 洋筋引

$4,500

產品資訊

Misono 大多使用瑞典 UX10 特殊鋼、瑞典高碳鋼、440C 特殊熱處理不鏽鋼、以及鉬釩鋼等。此鉬釩不鏽鋼系列刀具,銳利度、韌性與彈性度皆備受專業人士的肯定與讚賞!

日本關市是擁有800年傳統刀具製造的重鎮,以製作傳統日本刀劍與西洋式日本廚刀而聞名。Misono 便是日本關市優質且著名的廠商,其刀具在合理的價格下達成了非常良好的鋒利度和耐用性,極為適合專業廚師亦或是家庭使用。

如何保養不鏽鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU MISH24001