MISONO 瑞典UX10不鏽鋼 洋筋引

$8,990

產品資訊
Misono 瑞典特殊不鏽合金UX10鋼系列廚刀是 Misono 所有系列刀具中的頂級產品,其銳利度極高、持久,硬度約 HRC 59~60度,且非常耐鏽。

整把刀至刀根為一體龍骨成型,口金為洋銀銅與刀根鉚釘雙邊結合,握柄亦為一體成型手工研磨製成,堅固無比!

全鋼鍛造的刀具將會非常適合職人和主廚們,其刀身可以達到極佳的彈性度,在研磨時,刃口可以研磨至較薄,並且可以依照本身的需求做改刃處理。無論刀具尺寸長短,全鋼刀具都能做得筆直、薄利,讓職人們用起來得心應手!

Misono 能獲得目前的卓越聲譽和市場地位,不僅是因爲其成熟的製造工藝,還有一直以來穩定的產品管理以及高品質的產品標準。Misono 的刀具並不追求時髦或流行,然而,其素樸、專業、高品質、歷久彌新的質感仍給予大眾留下深刻的印象。

(照片中所展示的商品尺寸為 240mm 筋引)
如何保養不鏽鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU MISH240-721