武藏國光月 片刃和牛刀 白水牛紫檀八角柄（裏押付）
$11,500
產品資訊
光月來自於五香刃物製作所，武藏國光月為其中一個系列，此一等級使用無垢日本碳鋼。
武蔵國光月最顯著的特色為「三諦シリーズ」，意即「総手造、全鋼、古法本燒包丁」，除此之外還有「本刃付」的特點，綜合上述所有因素，五香刃物的職人們創造了穿透力強、堅韌耐用、銳利度高的實用刀具。
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本系列「武藏國光月 裏押付 片刃和牛刀包丁」，切溫體牛肉時是非常好的選擇，它可以將肉片切得極薄！不僅可以完成一切牛刀的工作，同時也能用來代替柳刃刺身包丁，進行生魚片的分切工作！
這把刀具亦有筋引、窄刃牛刀的用途，不論是剔除肉品多餘的脂肪、筋膜，修整、切割肉品以及分切條塊等工作，這款刀具皆能迎刃而解！
如何保養會生鏽的高碳鋼刀具
SKU
GKGT24007
