萬代光月 超合金不鏽鋼 劍形和式牛刀 付紫檀木鞘

$17,300

產品資訊
萬代光月是五香刃物製作所經年累月使用過無數種特殊不鋼且實驗無數次之後,終於去蕪存菁,從其中挑選出極品秘傳超合金不鏽鋼,並施以「無垢總手造本燒」熱處理之,其成品不論是鋒利度、耐久性、穩定性以及耐腐蝕性等各方面都出類拔萃,為令人驚艷的絕妙刀品!

光月的刀具皆有「本刃付」(蛤刃) 的特點,並且有非常好的穿透力、銳利度。握柄的部分工匠們亦準備了最高等級的天然木—紫壇木,以工藝品的角度來看,外觀更是增添一層質感。「万代」的含義,乃是希望顧客能夠長長久久地使用此耐腐蝕性佳的優良刀刃以及美麗的天然木!

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握柄:紫檀柄
刀鞘:紫檀木
如何保養不鏽鋼刀具

使用完畢時只要將其水份擦乾即可,請勿使用洗碗機清洗刀具。若將長期不使用刀具的話,建議上一點保養油,作為防護層。

刀具請正確使用,料理刀分為切片專用、斬剁專用、或冷凍食品專用,請勿超越其專用功能以外使用致使刀具造成毁壞。

SKU GKPT21005